地点：|2023预制菜展|2023深圳第三届

近年来，预制菜成了最受关注的行业，被外界普遍认为是下一个“万亿级”体量的市场，预制菜市场发展迅速一方面得益于消费升级以及消费群体逐渐年轻化，另一方面，生鲜电商、冷链物流以及农业工业化成本降低也为预制菜的发展提供了更加便利的条件。预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。深圳国际预制菜产业展览会作为国内专业预制菜全产业链盛会，汇聚国内预制菜产业上下游的优质企业，邀请国内近万名预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，旨在联合预制菜企业一起分析解决现有问题、探讨未来发展方向、共享行业研发成果，促进企业间深度合作交流，赋能预制菜产业高质量发展，倾力打造中国预制菜行业盛会。