第五届中国(合肥)餐饮产业大会暨餐饮食

发布时间:2017-03-13 19:42:24浏览:1108
2017年6月17日 — 6月18日,合肥,合肥滨湖国际会展中心

展会名称:第五届中国(合肥)餐饮产业大会暨餐饮食

举办时间:2017-06-17 — 2017-06-18

举办展馆: 合肥滨湖国际会展中心

主办单位:

承办单位:

协办单位:

行业分类: 食品饮品

展会地区: 安徽合肥

展会简介

一、展会名称 中国(合肥)餐饮食材采购展览会 二、时间地点 布展时间:2017年6月16日8:30-18:00 开展时间:2017年6月17至18日9:00-16:30 撤展时间:2017年6月18日16:30 举办地点:滨湖国际会展中心8号馆 三、组织机构 主办单位:中国饭店协会、安徽省烹饪协会、安徽省餐饮行业协会 支持单位:安徽省饭店协会、安徽省徽菜产业发展促进会、安徽省餐饮研究会、安徽省现代餐饮装备设计研究院、安徽省礼仪文化协会、安徽省美食艺术协会、安徽省现代徽菜文化研究院、安徽省东方徽菜研究所 承办单位:合肥市餐饮烹饪行业协会、安徽中设国际会展有限公司、食汇天下(中国)投资有限公司 协办单位:中国饭店协会大型活动办公室、采购供应委员会、合肥市旅游协会、中国徽菜焦师门联盟、安徽新东方烹饪学院、安徽元鼎总厨联盟 特邀协办:各省区市餐饮、烹饪协会商会、安徽省各地市餐饮、烹饪协会商会 四、展会简介 为进一步推动我市餐饮行业持续健康发展,加强供应商、服务商与餐饮企业的有效对接和密切合作,把更多适合餐饮行业使用,安全放心高性价比的名、优、新高端食材推介给餐饮企业和消费者,特在大会同期举办餐饮食材采购展览会。通过全面、精准的与全国优质餐饮食材供应商的交流从而建立实质有效的合作,促进行业发展。 展会围绕“食材、安全、高性价比、新优特、招标、订货”为核心,以“整合资源、对接采购”为主题,通过邀请全球性的食材生产企业、供应链服务企业、食材电商交易平台、食材电商投融资企业以及广大食材流通经销类企业与餐饮企业对接采购,为新食材发布推广、新菜式创意创新、知名连锁餐企采购招标、厂商订货服务以及行业发展趋势高端对话等搭建专业平台。

参展范围

1)餐饮产业发展成就展区 邀请本地知名企业参展集中展示本地区餐饮发展成就推介当地餐饮名店名菜名小吃特色农副产品土特产品等。发挥中国特色美食之乡美食名镇饮食文化传承基地的参展积极性集中展示特色美食文化。 2) 餐饮连锁加盟品牌展区 邀请国内外知名餐饮连锁品牌包括各类业态的中西快餐咖啡茶楼饮品店面包房甜品店面馆包子火锅烧烤特色小吃西餐店中式正餐商业街区综合体特色餐饮等。在展馆内设立特装展区在展示企业品牌的同时,可现场进行连锁品牌加盟推介和产品销售。 3) 互联网+餐饮主题展区 应用信息化平台工具,推进餐饮互联网化是实现行业转型增效重要举措。餐产会中将展示餐饮信息化管理营销应用支付等最新产品和管理系统加快餐饮业向精细化流程化连锁规模化方向发展。召开全国餐饮电商平台十强专项研讨论坛,交流互联网餐饮成功经验。 4) 肉类食材主题展区 展区中将设立猪肉牛肉羊肉品牌展示区集中展出肉类行业发展成就品牌形象深加工产品倡导合理膳食科学膳食普及安全食肉知识等。 5) 速冻食材主题展区 展区中设立速冻果蔬类速冻禽肉类速冻米食类等产品集中展示食材的深加工技术。 6) 水产海鲜主题展区 餐产会集中展示水产渔业发展成果特色水产品水产加工产品包括鲜活类水产品进口鱼类制品冷冻冷藏保鲜产品鱼糜制品海鲜礼盒水产休闲食品水产罐头制品酱料保健品海藻类及其他深加工产品等。 7) 调味配餐主题展区 集中展示餐饮业特色配餐调料调理品等,、咸鲜等各种用于调制美食辅助品可现场进行品牌推介和产品销售。 8) 名优特食材展区 集中展示全国名优特农产品名优特餐饮食材。 六、展览配套活动 1、旅游酒店业交流会暨采购对接洽谈会 活动内容:邀请安徽省各级市的旅游局代表及酒店业代表出席,结合安徽本土旅游资源,共同探索旅**业及酒店行业创新发展之路。期间开展采购对接交流活动,现场展商与采购商一对一进行对接洽谈,共同提升旅游产业链上下游的服务水平。 2、品牌连锁快餐采购招标订货会 活动内容:组织全省的品牌连锁餐饮企业对所需的餐饮食材进行现场招标订货,并签订订货协议。 3、王仁和米线文化节 活动内容开幕式当天王仁和米线文化节全面启动,由王仁和米线烹饪出不同特色的以米线为主料的美味佳肴,供来宾和消费者品尝展示丰富多彩的米线文化其次为了增加米线文化节活动的趣味性举办吃凉米线比赛活动方案同等的米线数量最先吃完者为胜胜出者将获得主办方提供的米线奖券。 4、2017全国餐饮烹饪技能大赛 大赛项目中式烹调热菜冷拼食品雕刻面点服务摆台接待技能等。 2017年6月17-18日 滨湖国际会展中心8号馆 报名条件凡从事中式烹调热菜冷拼食品雕刻面点以及中餐服务员身体健康具有中级以上水平均可报名。(报名费300元 关于大赛要求奖项评判等详见2017全国餐饮烹饪技能大赛实施方案》。

参展费用

单开5000.双开5500

联系方式

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联系人:王艳
联系方式:15055191960
QQ邮箱:1123047810@qq.com
联系地址:安徽省合肥市经开区天都路129号中设创意产业园

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