展会名称：2018上海餐饮食材
举办时间：2018-05-14 — 2018-05-16
举办展馆：
国家会展中心（上海）
主办单位：上海豫心展览服务有限公司
承办单位：上海豫心展览服务有限公司
协办单位：上海豫心展览服务有限公司
行业分类：
食品饮品
展会地区：
上海 — 上海
展会简介
2018第四届上海国际餐饮食材暨中国食材交易会
展览时间：2018年05月14日-16日
Time: May 14-16, 2018
展览地点：国家会展中心-上海虹桥
Venue: National Exhibition and Convention Center -Shanghai Hongqiao
主办单位：
中国烹饪协会
中国出入境检验检疫协会
上海市餐饮烹饪行业协会
上海连锁经营协会
上海市旅**业协会饭店业分会
承办单位：
上海豫心展览服务有限公司
协办单位：
国家质检总局标准法规中心
展会概况
中国饮食文化的丰富内涵与新兴饮食习惯的改变，给中国餐饮业的标准化和工业化带来新的发展机遇。餐饮工业作为餐饮食品实现集约化、标准化、专业化、产业化的有效途径已被餐饮领域从业人员所关注。据相关数据显示；全国拥有300余万家餐饮企业，2016年全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%。上海作为中国地区酒店餐饮投资业态丰富的大都市，现拥有酒店16927家，餐厅166926家，购物商场2290个，便利超市23641个，已经名副其实地成为整个亚太地区餐饮食材的黄金地和餐饮品牌的集散地。上海这座现有2800万人口的国际化特大型城市，必将吸引全国和世界各地更多的酒店餐饮企业和投资者汇聚上海，这将为餐饮工业的发展提供更为广阔空间。