展会名称：香港国际烘焙展
举办时间：2016-12-01 — 2016-12-03
举办展馆：
香港会议展览中心
主办单位：香港纵延展业
承办单位：香港专业烘焙职业训练中心
协办单位：香港专业烘焙协会
行业分类：
食品饮品
展会地区：
港澳台 — 香港
展会简介
【展会名称】2016年香港国际烘焙展览会
(Hong Kong International Bakery Expo 2015)
【展会时间】2016年12月1日至3日
【展会地点】中国 香港
【展馆名称】香港会议展览中心
香港国际烘焙展览会，是国际烘焙行业极具代表性的展览会。2014年，该展览会展出净面积8,800平方米，HKIBE统计表明，HKIBE 是一个前瞻性的展览，很高兴有更多的国际品牌与 HKIBE 合作，一起带动烘焙趋势及提升观众的体验。是次展会吸引了超过 22,000 个来自超过 35 个国家及地区的商业访客及烘焙爱好者参观，包括澳洲、加拿大、日本、中国、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡、台湾、泰国、英国、美国等.同期举行超过 50 场专业示范及工作坊。由 Complete Deelite 及其国际伙伴合作的糖艺展区，以及多个由本地著名及国际**(如日本的横田秀夫、意大利的 Barbara Castiglione) 的亲自示范及教授，包括糖艺、甜品、朱古力制作、优质咖啡品尝会等等，均令现场生色不少，互动性大增。
全球烘焙市场正在飞速增长，最新研究发现，到2018年，全球烘焙产品市场值将达到325亿美元。其中，亚太地区市场有望呈现最快的增长趋势。香港国际烘焙展览会极大的为烘焙行业相关企业提供了贸易契机。